Heimische Küche in Perfektion

Küchenchef Martin Steinkellner und sein Team arbeiten nach der Devise: „Unser oberstes Ziel ist es, unsere Gäste zu begeistern. Mit außergewöhnlichen Gerichten aus ehrlichen, regionalen Zutaten, unserer spürbaren Leidenschaft in der Zubereitung und der Raffinesse der Aromen-Vielfalt durch die fein abgestimmte, individuelle Würzung mit frischen Kräutern.“ So wird aus jedem Gang ein einzigartiges Genusserlebnis, denn streng nach Rezept kochen ist so gar nicht Steinkellners Stil.

Seine Küche spannt einen köstlichen Rahmen aus außergewöhnlichen Gourmet-Kreationen bis zu beliebten österreichischen Klassikern, die man im traditionsreichen Restaurant des wunderschönen Jugendstilhotels mittags und abends genießen kann. Man kommt gerne hierher, an diesen „beflügelnden Ort“. Ob um „dahoam auswärts zu essen“ oder zum Bleiben für länger. Entspannt und genussvoll.

Bei der Weinauswahl stehen österreichische Erzeugnisse im Mittelpunkt. Selbstverständlich werden aber auch erlesene Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien und Portugal gereicht. Egal ob Sie ein romantisches Candle-Light-Dinner planen oder ein stilvolles Geschäftsessen abhalten möchten – das Restaurant im Steirerschlössl bietet das perfekte Ambiente.

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Unsere Küche darf sich mit folgenden Auszeichnungen schmücken:
Gault Millau zeichnete die Küche des Steirerschlössls mit 3 Hauben bzw. 16,5 Punkten aus. Hoher Grad an Kochkunst, klare sowie frische Aromen sowie das aufmerksame Personal wurden bewertet. Mit 4 Gabeln und einer Gesamtpunktezahl von 95 wurden wir von falstaff ausgezeichnet. 90 Punkte gibt es aktuell vom A La Carte.