Silvester Hotel Steirerschlössl
31Dezember

Silvester im Steirerschlössl

Event Murtal Silvester

Es ist etwas Besonderes, in einem schönen Restaurant stil- und genussvoll in das neue Jahr hinüberzugleiten. Wir freuen uns, Sie im Hotel Steirerschlössl begrüßen zu dürfen. 

Chef de Cuisine Martin Steinkellner und das Steirerschlössl Küchenteam haben sich für das heurige Silvestermenü etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Nämlich ein 7-gängiges Galamenü, welches wir um 19.00 Uhr mit einem Aperitif, bestehend aus Champagner und Austern, beginnen. 

Ab 20.00 Uhr bitten wir Sie zu Tisch und servieren Ihnen:

Kalbstatar mit geräucherter roter Rübe und geflämmter Buttermilch
Kastaniensuppe mit geschmortem Chicorée und weißem Trüffel
Wolfsbarschfilet mit fermentierter Steckrübe und Lardoespuma
Glühweinsorbet mit frischer Mandarine und Zimtcreme
Gebratener Hirschrücken mit sautiertem Grünkohl und eingelegten Vogelbeeren
Internationale Käseauswahl
Carameliamousse mit marinierter Nashi Birne und Granatapfelsorbet

Um Mitternacht erwartet Sie ein kleines Feuerwerk und wir servieren dazu natürlich ein Glas Champagner!

Preise

Preis pro Person€ 149,00

inkl. 7 Gang Menü, Aperitif (Champagner und Austern)
Ein zusätzliches Getränke-Paket kostet € 99,00

Reservierungen unter +43 3577 22601, steirerschlössl@projekt-spielberg.com oder online direkt hier:

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