Weihnachten Hotel Steirerschlössl
25 Dezember - 26 Dezember

Weihnachten im Steirerschlössl

Event Murtal Advent

Haben Sie sich vergangenes Jahr zu Weihnachten vorgenommen, dieses Jahr nicht wieder tagelang mit Vorbereitungen auf die großen Feiertagsmenüs zu verbringen?

Dann haben wir einen genussreichen Vorschlag für Sie. Verbringen Sie doch den Christtag (Mittwoch, 25.12.2019) oder den Stefanitag (Donnerstag, 26.12.2019) bei uns im Restaurant des Hotel Steirerschlössl!

Das Küchenteam hat sich für die Festtage etwas ganz Besonderes einfallen lassen!

Kalbstartar mit geräucherter roten Rübe und frischem Apfel
Kastaniencremesuppe mit Sous vide gegarter Taubenbrust und Feigenmarmelade
Gebratener Hirschrücken mit geflämmten Romanasalat und Polenta
Buttermilchmousse mit frittierten Grünkohl und Quittensorbet

oder

Gebeizter Auseerland Saibling mit fermentierten Rettich und Birnenmousse
Stunden Ei mit rahmigen Wirsing und schwarzem Trüffel
Gebratener Wolfsbarsch mit sautierten Rotkraut und Kartoffelschaum
Arzelia Mousse mit Pistazienbrownie und Mandarinensorbet

Wir servieren unsere Menüs durchgehend von 12.00 bis 22.00 Uhr. Sollte Ihnen der Sinn aber nach etwas Anderem stehen, bemüht sich das Küchenteam gerne, Ihren Wunsch im Rahmen der sonst beliebten Karte zu erfüllen.

Preise

Preis pro Person€ 69,00

Reservierungen unter +43 3577 22601, steirerschlössl@projekt-spielberg.com oder online direkt hier:

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